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日本人氣餐飲店 創作甜點菜單
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商品訊息功能:
商品訊息描述:
本書分為三大部分：
一、[業種別]人氣店的好評甜點：介紹居酒屋、燒肉店、拉麵店等各類飲食店所推出、大受好評的甜點。
二、話題店之新感覺甜點食譜：針對引起話題的各類餐飲店所開發的新甜點菜單，詳述其材料與作法，讓讀者可以跟著實地製作。
三、話題店對甜點的看法：專訪話題店的廚師，針對甜點發想、原創思考作探討，有助於讀者學習其創作精神及巧思。
本書特色
有別於介紹一般麵包店或蛋糕甜點店家所推出的甜點，本書集結的是日本人氣餐飲店推出的附餐甜點或餐後點心。不同種類的餐廳（如西餐廳、和食餐廳、燒肉店等等）發揮該業種的特色、自創風格，運用的食材及盤飾也都各異其趣，充分達到為餐點加分的效果。最後並專訪這些話題店的廚師，深入了解他們對甜點的看法、構思新甜點的想法，有助於讀者學習其創作精神及巧思。
商品訊息簡述:
作者： 旭屋出版
新功能介紹- 譯者：許倩珮
- 出版社：台灣東販
新功能介紹 - 出版日期：2006/03/24
- 語言：繁體中文
日本人氣餐飲店 創作甜點菜單
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2016年09月23日 18:37
▲劉明湘等了7年終於要在10月推出首張專輯。（圖／喜歡音樂提供）
記者蔡宜芳／台北報導
歌手劉明湘（Rose）2009年參加歌唱節目《超級星光大道》獲得亞軍，雖然成績亮眼，卻始終沒有發片機會，最後只能解約離開公司，她也為此陷入低潮。她唱遍大大小小的歌唱比賽，苦熬7年後，終於有了圓夢的機會，也即將在10月發行個人首張專輯。
劉明湘從星光五班畢業後就簽約唱片公司，一直在等待發片的機會，然而過程卻相當難熬，甚至因為沒有工作而眼睜睜看著存款簿歸零，最後不得已與公司達成共識解約。而在苦等發行專輯的期間，她也歷經與男友分手、感情與事業兩頭空的情況，因此有一段時間陷入憂鬱，幾乎整天窩在家裡、足不出戶，還常坐在沙發莫名痛哭，直到接觸信仰才漸漸走出憂鬱症。
與此同時，劉明湘在因緣際會之下，與昔日《星光大道》主持人陶晶瑩聯繫上，對方表明欣賞她的聲音，她也因此下定決心與陶晶瑩簽約，想再給自己最後一次機會。她曾因參加《中國好聲音》第2屆海選落選而灰心，並害怕再次出賽；但沒想到，接下來就被第3屆《好聲音》邀請參賽，她在考慮許久後，想通自己是熱愛唱歌的、何必在乎名次？於是她勇敢出賽，並因一首金智娟的《飄洋過海來看你》震憾全球華人圈，造就了扭轉演藝生命的重要契機。
劉明湘苦等7年，首張個人專輯《我不要再比了》終於要在10月正式發行，而她在拍攝專輯封面照當天，才一站定在燈光下，就突然失控落淚，引工作人員馬上圍過去關心、化妝師也忙著拯救她哭花的臉，情緒平復後，劉明湘說道：「因為剛才站在這裡的那一刻，看見眼前包括攝影師、妝髮師、造型師和所有工作人員，我才相信自己真的要發片了。」劉明湘為了首張專輯，破尺度大膽挑戰背部全裸，敬業的她還只穿nubra就上陣，希望這份豁出去的真心能被看見。
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